Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Σεφ Αποθήκης
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Σεφ Αποθήκης για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διαχειρίζεται αποτελεσματικά την προετοιμασία και οργάνωση των πρώτων υλών στην κουζίνα. Ο ρόλος απαιτεί ακρίβεια, οργάνωση και γνώσεις στην ασφάλεια τροφίμων, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα και η διαθεσιμότητα των υλικών για την ομάδα μαγειρικής. Ο ιδανικός υποψήφιος θα συνεργάζεται στενά με τους σεφ και το προσωπικό κουζίνας για να υποστηρίζει την ομαλή λειτουργία της κουζίνας και να διαχειρίζεται την αποθήκη τροφίμων με αποτελεσματικότητα και υπευθυνότητα. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την παραλαβή, αποθήκευση και καταγραφή των υλικών, καθώς και για τη διατήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας. Η θέση απαιτεί φυσική αντοχή, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε ένα δυναμικό περιβάλλον. Αν διαθέτετε εμπειρία στην κουζίνα και οργανωτικές δεξιότητες, σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της ομάδας μας και να συμβάλετε στην επιτυχία μας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Οργάνωση και διαχείριση της αποθήκης τροφίμων.
- Παραλαβή και έλεγχος των πρώτων υλών.
- Διασφάλιση της σωστής αποθήκευσης των υλικών.
- Συνεργασία με τους σεφ για τις ανάγκες της κουζίνας.
- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Καταγραφή και ενημέρωση αποθεμάτων.
- Διαχείριση απορριμμάτων και ανακύκλωσης.
- Υποστήριξη στην προετοιμασία βασικών υλικών.
- Επίβλεψη της καθαριότητας στην αποθήκη.
- Συντήρηση εξοπλισμού αποθήκης.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε παρόμοια θέση.
- Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Ικανότητα οργάνωσης και διαχείρισης αποθεμάτων.
- Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή.
- Ομαδικό πνεύμα και επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και υπευθυνότητα.
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας.
- Βασικές δεξιότητες χρήσης υπολογιστή.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση.
- Προσαρμοστικότητα σε δυναμικό περιβάλλον.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στην οργάνωση αποθήκης κουζίνας;
- Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα των πρώτων υλών;
- Πώς αντιμετωπίζετε καταστάσεις πίεσης στην εργασία;
- Έχετε γνώση των κανόνων υγιεινής τροφίμων;
- Πώς διαχειρίζεστε τα αποθέματα και τις παραγγελίες;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην ομαδική συνεργασία;
- Πώς διαχειρίζεστε τα απόβλητα και την ανακύκλωση;
- Έχετε εμπειρία στη χρήση εξοπλισμού αποθήκης;
- Πώς οργανώνετε την αποθήκη για μέγιστη αποδοτικότητα;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας σε σχέση με τα ωράρια εργασίας;
